Hà Nội Món thịt quay đòn nổi tiếng ở Đường Lâm có cách chế biến cầu kỳ duy trì qua nhiều thế kỷ, đòi hỏi người làm phải thức xuyên đêm mới ra mẻ thịt ngon. Khi đồng hồ điểm 2h, căn nhà của gia đình ...

Với món thịt quay tẩm Ngọc Hoa, món thịt quay quen thuộc đã được "nâng tầm" hương vị với các nguyên liệu đặc trưng của vùng núi phía Bắc: các loại gia vị, hạt, thảo quả... trở thành món ăn nổi tiếng ...

Làng cổ Đường Lâm ngoài phong cảnh đẹp đầy lưu luyến và sự tích lịch sử hai vua còn có một món ăn vô cùng đặc sắc, đó là thịt quay đòn giòn rụm. Làng Đường Lâm thuộc thị xã Sơn Tây, Hà Nội. Đây là ...

Cách đây nhiều thế kỷ, các đầu bếp ở Ottoman đã phát triển một kỹ thuật đặc biệt, đó là xếp những lát thịt mỏng lên một que ...

Với món thịt quay tẩm Ngọc Hoa, món thịt quay quen thuộc đã được “nâng tầm” hương vị với các nguyên liệu đặc trưng của vùng núi phía Bắc: các loại gia vị, hạt, thảo quả... trở thành món ăn hút khách ...

Siêu đầu bếp Raymond Blanc (người Pháp) đã chia sẻ bí quyết giúp món gà quay thêm mọng nước — công thức ông học từ thời thơ ...

Thịt heo quay là món ăn ngon miệng với màu vàng bắt mắt, hương vị thơm ngon. Món ăn này sẽ làm hao cơm trong những ngày tiết trời se lạnh. Để miếng thịt heo quay ngon, da giòn, bí quyết đầu tiên là ...

Một nhà hàng gốc Á nổi tiếng ở thành phố Manchester (nước Anh) gây chú ý khi lấy tên của Haaland để đặt cho món thịt quay của mình. Có một câu chuyện thú vị đằng sau đó, khi nhà hàng Happy Seasons bất ...