Ein Gratin muss nicht kompliziert sein und lässt sich hervorragend auch noch am nächsten Tag aufwärmen und genießen. Mit einem frischen Salat wird eine runde Sache daraus. Ofen auf 180 Grad Ober- und ...

Er ist bekannt für seine umtriebigen Ideen und extravaganten Konzepte - und jetzt schlägt der Düsseldorfer Gastronom Walid El Sheikh erneut zu. Da es im Vorfeld Behörden-Gegenwind für die ursprünglich ...

In ihrem Heimatland Marokko ist Oum ein Star. Vor ihrem Konzert in Kaiserslautern sprach Benjamin Fiege mit ihr, auch über ihren überraschenden ersten Karrierewunsch. Das hätte tatsächlich gut sein ...

Erdbeeren waschen, entstielen und (je nach Größe) vierteln oder halbieren. In ofenfeste Förmchen geben. Für die Zabaione: Eigelbe, Zucker und Weißwein in einer Metallschüssel über einem heißen ...

Das „Kohlrabi-Gratin“ ist die optimale Verbindung von frischem Gemüse und cremiger Soße. Ob als Beilage oder Hauptgericht, die Zubereitung ist simpel und das Ergebnis ist köstlich! Der Kohlrabi ist ...

Das ideale Gericht, wenn sie mit roten Backen und kalter Nasenspitze von draussen nach Hause kommen. Herzerwärmend und das Tollste: Gratin geht ohne lückenlose Anwesenheit in der Küche. Vergessen Sie ...

Ofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln schälen und in Pommes-Stifte schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Butter in einem großen Topf zum ...

Den Backofen auf 120 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in feine 1 mm dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Auf einem Küchentuch trocknen und mit gehacktem Knoblauch vermengen.

Legendäres Epos heute im TV: 240 Minuten Laufzeit, 3 Jahre Dreharbeiten, 4 Oscars Urlaub in der Türkei: Touristen reisen nach Antalya – viele wollen kein zweites Mal hin Kommentar: Ein Maulkorb für ...

Ich bin weder Therapeut noch Psycho- loge. Und ich bin, soweit ich das beurteilen kann, durch mein Leben im Libanon nicht geschwächt worden. Ich arbeite als Künst- ler. Um Ihnen ein Beispiel zu geben: ...

Die perfekte Zubereitung von Kartoffelgratin ist eine Kunst, bei der es auf Details ankommt. Das französische Original enthält keinen Käse, aber viele bevorzugen es mit Käse. Die ZEIT sucht das beste ...