A jól megszokott ünnepi ételeket is meg lehet időnként bolondítani, sokszínűen tálalni. Idén kísérletezzen velük bátran, ehhez adunk tippeket.

Élesztő felfuttatása: A langyos tejbe keverd bele a cukor felét, morzsold bele az élesztőt, és hagyd állni, amíg habos nem lesz (kb. 10 perc). Tészta gyúrása: A lisztet szitáld egy nagy tálba, adj ...

Vannak klasszikus ünnepi ételek, amik nem hiányozhatnak a menüből. Most eláruljuk, miért nincs karácsony mákos kalács, töltött káposzta vagy húsleves nélkül. Portfóliónk minőségi tartalmat jelent ...

Szlovéniában nem telhet el húsvét, karácsony, esküvő vagy nagyobb ünnep anélkül, hogy poticát sütne a legtöbb család. A mákos, diós vagy más töltelékkel készülő, csavart kalács igazán impozáns ...

Aki szereti a sütőtököt, annak nem érdemes beérni a klasszikus sütőtökkel. A sütőn túl is van élet, számtalanféle levest, édességet és főzeléket is készíthetünk ebből a népszerű tökből. Portfóliónk ...

A mai magyar konyha legnagyobb vitája az újragondolás körül forog. Kell-e, szabad-e, illik-e régi, klasszikus ételeinken változtatni, és ha igen, akkor hogyan? A mákos guba (a szó eredetileg ...

Bezártak a boltok, nincs kalács a sonkához, meg amúgy is elég már a felfújt, zacskós, drága szivacsokból! Viszont olyan műveletnek tűnik dagasztani, keleszteni, gyúrni, fonni, mintha az orrunkon ...

Ha van kedved idén húsvétkor valami igazán finomat alkotni, varázsolj az asztalra egy szép mákos kalácsot! A tészta fele réteslisztből álljon, így még könnyebb és levegősebb lesz. A kelt tészta ...

A tejben felolvasztom a zsírt. Ha már nem túl meleg a tej, beleteszem a cukrot, majd az élesztőt belemorzsolom és hagyom felfutni. A liszthez hozzáadom a sót, majd hozzáöntöm a liszthez a ...

Előfordul, hogy a húsvéti nagy eszem-iszom után megmarad némi száraz kalács a konyhában. Amíg nem romlott, penészes az étel, addig nem szabad kidobni, hiszen kiváló maradékmentő finomságok készíthetők ...

1. A kifliket vékony karikákra vágjuk. Az almákat meghámozzuk, négybe vágjuk, magházukat kiemeljük, a negyedeket vékony lapokra vágjuk. A barna cukrot karamellizáljuk, és rátesszük az almát.

Kertész ismerősöm elárulta: A gyep egész télen mohamentes marad a kertedben, csak add hozzá ezt az egy természetes anyagot a... Rúzs A keresztények ilyenkor kosarakkal indultak a templomokba, hogy az ...