La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante). Lavez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en lanières fines. Émincez finement l’oignon rouge. Dans une poêle, faites revenir les poivrons et l ...

La poivronnade de Nanou est un concentré de saveurs locales. A base de poivrons rouges et d’un mélange secret d’ingrédients, c'est une alternative à la tapenade. Voici comment deux passionnées de l’ag ...

Véritable carton sur TikTok, cette recette de pâtes aux oignons mise sur la simplicité et le réconfort. Peu d’ingrédients, une préparation express et un résultat ultra fondant : le genre de plat qui ...

Quand la journée déborde, James Martin propose un poulet en plaque au four qui cuit pendant que vous faites autre chose. Ce dîner tout-en-un pourrait bien remplacer le takeaway les soirs de semaine.

Ce 17 février 2026 débutera le nouvel an chinois. L'occasion de s'essayer à la cuisine chinoise, à travers des recettes très ...

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

Peut-on faire des crêpes sans oeuf? Par quoi remplacer les oeufs dans la pâte à crêpe? La recette avec du lait et du beurre... mais pas que! Les crêpes sont-elles caloriques? Confiture, chocolat, ...

Pour célébrer la journée de la pizza, quoi de mieux que de la cuisiner chez soi ? Simple à préparer, elle invite au partage ...

Trouver des idées de repas du soir, c’est souvent le casse-tête en rentrant à la maison. Entre l’envie de manger équilibré, les horaires à jongler et la promesse de garder un peu de temps pour soi, al ...

Chez la Cantine Latina, à Perpignan, les porotos con riendas sont mijotés chaque matin par la cheffe chilienne Francisca ...

« On y allait surtout pour se situer, voir notre niveau », résume le pizzaiolo. Sur place, la pression monte vite : un ...