Dans le cadre de sa série d’entretiens avec les auteur·ices engagé·es auprès de Lire et faire lire, ActuaLitté a échangé avec ...

Parmi les mets locaux, figure la brochette au koura-koura, un savoureux mélange de viande grillée enrobée de poudre ...

Dégradations de vitrines, menaces, sanctions économiques... Depuis quelques semaines, les librairies indépendantes françaises ...

On l'aime pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. La soupe à l’oignon classique est très abordable et ne nécessite ...

Cette semaine, pour le goûter, on prépare un incontournable des coffee shops : le roulé à la cannelle.

Damien Agliata, boulanger de La Shop à pain de Terrebonne, a remporté la médaille de bronze à la Coupe du monde de la ...

À l’écart du tumulte médiatique, au Mas-d’Azil, en Ariège, Guillaume Pujol façonne chaque matin ses pains avec la même rigueur. À 29 ans, il verra pourtant son quotidien bousculé par sa participation ...

Le 8 octobre dernier, la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française sacrait le meilleur croissant de France. Figure de proue des viennoiseries françaises, le croissant a ...

La France, patrie du croissant, du beurre et du savoir-faire artisanal, continue de faire rayonner sa gastronomie dans le monde entier. Surprise : cette année, le meilleur croissant au beurre de ...

Imaginez recevoir une lettre et sentir aussitôt l’odeur d’un croissant chaud, tout juste sorti du four. Ce n’est pas une illusion : c’est la promesse du nouveau timbre lancé par La Poste. La suite ...

La 6ème édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre s’est tenue les 7 et 8 octobre à Livron-sur-Drôme (Auvergne-Rhône-Alpes). Le gagnant est Lilian Pensuet, un jeune boulanger qui vit ...

Antoine Houzé, tourier (qui prépare les pâtes) à la boulangerie Mal’ô Délices, dans le quartier de Bellevue à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), s’est distingué lors de concours départementaux et régionaux ...