Ce dimanche, on s’essaye à un grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte. Longtemps boudé, le pâté en croûte fait un retour triomphal sur nos tablées depuis quelques années. Une ...

Salées ou sucrées, les tartes constituent des bases qui permettent d’utiliser à peu près tous les ingrédients, quelle que soit la saison. Elles sont en général assez faciles à faire. La partie la plus ...

Ah, la pizza ! Ce trésor italien qui fait fondre les papilles aux quatre coins du monde… Mais soyons honnêtes : rien ne vaut une bonne pâte à pizza maison, moelleuse à l’intérieur, croustillante sur ...

La réalisation de la pâte à pizza maison peut être intimidante. Le secret pour ne jamais la rater est de bien respecter les temps de repos et de bien la pétrir. Le chef épicurien, qui se fait appeler ...

décryptage nutrition•Remplacer la pâte traditionnelle à pizza par du cottage cheese faibles en calories et riche en protéines, est la nouvelle recette qui circule sur les réseaux La recette TikTok de ...

Pour Mardi Gras, cette recette de pâte à beignet express et gourmande est une incontournable du chef Philippe Etchebest. Qui dit Mardi gras dit beignets ! En ce jour de fête, on déguste ces petites ...

Accueil Food Recette de pâte à tarte express : 30 minutes suffisent pour réaliser cette version croustillante Gagnez du temps en cuisine, grâce à notre pâte à tarte express ! Vous avez besoin de ...

Au menu aujourd'hui, une version plus élaborée plus du pâté en croute pour des fêtes réussies : le Pâté au Foie Gras. Bon appétit ! La Russie répond brutalement aux commentaires de Donald Trump sur ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Jean-François Piège : sa recette de la pâte à pissaladière Après nous avoir livré la recette de la pissaladière, le chef étoilé Jean-François Piège nous apprend comment réaliser facilement la pâte de ...

Il y a certains soirs où après un déjeuner copieux, l'appétit n'est pas réellement au rendez-vous. Dans ces cas-là, on opte plutôt pour des recettes légères qui ne vont pas nous peser sur l'estomac au ...

Le 4 décembre dernier, Frédéric Le Guen-Geffroy remportait la quatorzième édition du championnat du monde de pâté en croûte à Lyon. Pour l’occasion, le chef du Club TP90 à Paris nous partage sa ...