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Un repas de fêtes bien accompagné. Ils ne sont pas forcément au centre de l’attention, mais sans leurs accompagnements, nos ...

Steak bien saisi, frites dorées… et une sauce au poivre toute simple pour tout changer en moins de 10 minutes. Quels gestes ...

Le Wellington aux légumes racines revisite un classique britannique pour les gourmand·es d’hiver ! Sa farce généreuse, à base ...

Un rôti, c’est réconfortant durant la période froide de l'année, sans compter l'odeur délicieuse qui embaume toute la ...

Vous voulez faire vibrer les papilles de vos convives pour Noël ? N'achetez pas de foie gras et optez pour cette nouveauté Picard.

Chauffez l’huile dans une grande cocotte avec 10 g de beurre et faites dorer les morceaux de poularde sur toutes leurs faces, en plusieurs fois si nécessaire. Ajoutez les échalotes dans la cocotte.

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Symbole d’un luxe éternel, longtemps jugé trop ostentatoire ou élitiste, le caviar signe un retour éclatant. Devenu valeur ...