Risolles zijn Indische pasteitjes gevuld met ragout van kip of groenten, omhuld in een flensje, gepaneerd en goudbruin gebakken. Ze worden vaak geserveerd als snack of onderdeel van een rijsttafel.

Deze krokante appeltaartjes zijn perfect voor bij de koffie of als dessert. Gemaakt met bladerdeeg en dunne plakjes appel voor een simpele, maar smaakvolle traktatie. Ingrediënten: – Bladerdeeg – ...

Minister Ernst Kuipers van VWS bereidt een wetvoorstel voor, zodat zorgverleners tijdens of na een internetconsult medicijnen kunnen voorschrijven. Op dit moment is dat nog niet mogelijk, omdat in de ...

Nigella Lawson, samen met Jamie Olivier een van de bekenste tv-koks in Groot-Brittannië en ver daarbuiten, heeft het recept van de potsuikervlaai uit het nieuwe kookboek van Regula Ysewijn gedeeld met ...

Punt is het onafhankelijke platform voor nieuws en opinievorming voor studenten en medewerkers van Avans Hoge­school. Punt informeert de gemeenschap van Avans Hogeschool over voor hen relevante ...

Jij wil graag weten hoe je het kerstdiner met je familie nog leuker kan maken, of althans draaglijker. Nou, met een heerlijke cocktail natuurlijk! Wij hebben het perfecte recept gevonden dat ook nog ...

Het is best een gedoe om al die sierlijk gebogen inkepingen goed in te vetten en daarna zorgvuldig met bloem te bestrooien. Als je je met een jantje-van-leiden van die voorbereidingen af maakt, is de ...

recepten Deze kleurrijke en verrassende combinatie laat zien hoe veelzijdig aubergines kunnen zijn. De auberginepartjes worden gegrild en vervolgens rijkelijk gelakt met een zoete, rokerige ...

Chef en kunsthistoricus Matthieu Beudaert kookt de kunstactualiteit na. Deze week: ‘Mont Ventoux’ van Peter Buggenhout. ‘Peter Buggenhout werkt met ‘abject’ restmateriaal en afvalproducten. Die ...

Heb je altijd willen weten wat er in de beroemde Giant-saus van Quick zit? Je kan het recept vandaag te pakken krijgen via een NFT-veiling. Het recept van de Giant-saus waarmee Quick beroemd werd is ...

Luc Verpoorten heeft samen met zijn vader de bakkerij uitgebaat, hijzelf de laatste 50 jaar. Zijn vader, Jozef, was een van de zeven bakkers die in de jaren 80 deelnamen aan een wedstrijd die werd ...

Ras el hanout is een klassiek Marokkaans kruidenmengsel. Het wordt vooral gebruikt in Arabische gerechten, zoals groente tajines en stoofpotten. En hij doet het goed in couscous. Doordat er veel ...