Kevés étel van, amely annyira összefonódott volna a magyar ünnepi hagyományokkal, mint a töltött káposzta. Ez a fogás nemcsak a karácsonyi asztal elengedhetetlen része, hanem a magyar konyha egyik ...

Hajdúhadházon egykor mindenki káposztát termesztett, mára alig foglalkozik vele valaki. Egy olyan biokertészetben jártunk, ahol állandó fejlesztéssel igyekeznek vegyszer nélkül létrehozni a lehető leg ...

Éljenek azok a balkáni kultfesztiválok, amelyeknek van külön gasztronómiai szekciója, akkor pedig különösen, ha ennek a központi témája a sarmale, azaz a töltött káposzta! A temesvári Taifas ...

Eljött a nagylevelű káposzta ideje, de kellett a savanyú és a hús is, hogy töltött káposzta szülessen. Vasárnap sem csüggedtek a Csabai Kolbászfesztivál 2025 versenyzői és látogatói, főtt a töltött ...

Október 3. és 5. között Balatonkenese Széchenyi parkja ismét a gasztronómia és a fesztiválhangulat központjává válik a GrillFeszt – III. Töltött Káposzta-, Bor- és Pálinkafesztivál keretében ...

Ahány ház, annyi szokás – minden recept családonként változik. A szabolcsi töltött káposzta pedig különösen sokféle változatban készül, mindegyik saját ízvilággal. Portfóliónk minőségi tartalmat ...

A rátkai töltött káposztának nincs párja! A 31. Rátkai Német Nemzetiségi és Töltött Káposzta Fesztiválon a rátkai mellett lengyel, német, szlovák és erdélyi töltött káposzták is készültek. A helyi ...

Szombat délelőtt Soltvadkerten főzőünnepet tartanak. Vadkerti töltött káposzta készül majd a csapatok asztalánál. A verseny szervezőjét kérdeztük a népszerű étel titkáról. Portfóliónk minőségi ...

Mindenki ismeri a mondást, ami szerint csak a töltött káposzta jó felmelegítve, de azt kevesebben tudják, hogy mégis meddig és milyen körülmények között kell tárolni, ha nem akarunk megbetegedni tőle.

A töltött káposzta illata az ünnepek szíve-lelke. Ahogy a forró gőz betölti a konyhát, gyerekkori emlékek kelnek életre, és máris érezzük a családi összejövetelek melegét. De vajon tudtad, hogy ez a ...