从产量与价格维度分析，2024 年全球精准发酵酪蛋白产量约为 2000 吨，全球平均市场价格稳定在每公斤 25 - 30 ...

在当下全球食品科技迅猛发展的浪潮中，非动物源酪蛋白市场正以其独特的魅力和巨大的潜力，成为市场关注的焦点。根据权威机构 QYResearch（北京恒州博智国际信息咨询有限公司）的详尽统计与精准预测，2024 年全球非动物源酪蛋白市场销售额已成功突破 0.56 亿美元大关，这一数据直观地反映出该市场当下的强劲发展态势。更令人瞩目的是，预计到 2031 年，这一数字将飙升至 17.95 亿美元，在 20 ...