Una lettrice segnala che il pane preparato in casa diventa appiccicoso al centro: è un caso di pane filante? Risponde ...

Richiamato un lotto di salsiccia stagionata prodotta da Eredi Pinna Giovanna per la presenza di Salmonella spp nel prodotto ...

La povertà alimentare non è solo un problema economico. Intervista a Davide Marino, docente alle Università del Molise e di ...

La stitichezza cronica colpisce circa una persona su dieci, e può avere ripercussioni pesanti sulla qualità di vita e ...

Bevande dolci? Meglio bere acqua, sempre, se si vuole preservare il fegato ed evitare la steatosi non alcolica ...

Calorie sui menu in Inghilterra: dopo tre anni una valutazione ne evidenzia la scarsa efficacia e le possibili criticità ...

Si è concluso il primo grado di giudizio del processo per inquinamento da PFAS causato dallo stabilimento Miteni di Trissino, ...

Il Servizio Alert de Il Fatto Alimentare ora è anche su Whatsapp: tutti i canali per ricevere allerte e richiami alimentari ...

Oggi una folla di alimenti, e tra questi anche vini, vantano origini antichissime e antenati prestigiosi. Ciascuno di questi ...

Riparte il master di II livello “Cibo e società. Politiche e pratiche dei sistemi agro-alimentari”, realizzato ...

Anche i supermercati Sigma hanno richiamato, in via cautelativa, un lotto di mais per popcorn a proprio marchio. Il motivo indicato sull’avviso di richiamo, anche in questo caso, è la possibile ...