核心提示：2025年6月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、海关总署、工信部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：《食品安全法（修正草案）征求意见》公布；七部门印发《食品工业数字化转型实施方案》；注册证书“无有效期、无产品技术要求”保健食品换证常见问题及解答（第二批）；市场监管总局等两部委将那非类、拉非类物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录；市场监管总局建立食品掺杂掺假 ...

时间：2025-06-27 09:53 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：6月24日，食品伙伴网功能食品圈在上海国家会展中心FIA展期间，重磅举办“2025功能食品创新趋势洞察会”。10位来自产学研各界的专家与企业精英齐聚一堂，围绕“功能食品创新趋势与前沿应用”的主题，深入剖析了口服美容、女性健康、体重管理等热门赛道。从市场消费趋势解读到核心技术突破分享，再到成功产品案例剖析，全方位呈现行业创新 ...

时间：2025-06-25 09:25 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：当2024年乳业增速放缓遇上2025年标签新规，200人乳企正站在标准变革的十字路口：生牛乳酸度下限从12°T降至10°T，既解奶农夏季拒收之困，也让灭菌乳加工需新增浓缩工序；复原乳标注全面删除背后，是糠氨酸指标监测的技术升级；八大类致敏原强制标示与日期到期日规范标注，则为生产线打码设备改造与包材设计埋下“成本伏笔”。这场 ...

时间：2025-06-25 09:19 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：当出口欧盟、美国的冷冻水产企业遇 GB7718新规，300人工厂正面临一场“内外有别” 的标签革命：年/月/日标示顺序要适配国内市场，鱼类致敏原需在配料表加粗警示，营养标签更从“1+4” 扩容至“1+6”。从秋刀鱼单冻片到秘鲁鱿鱼裹粉制品，这场涉及8大类致敏原界定、营养成分表重算的合规战，正成为出口型水产企业转型内销的必经 ...

时间：2025-06-09 11:18 来源：上海市市场监督管理局 原文: 核心提示：本次抽检信息涉及7大类食品，包括：蜂产品、酒类、粮食加工品、肉制品、蔬菜制品、水产制品和调味品。抽检样品共计471批次，其中合格464批次、不合格7 ...

全县水产经营户、餐饮单位、商超等市场主体，自2025年6月7日14时起严禁采购苍南县海域采捕的牡蛎、贻贝、扇贝、疣荔枝螺、滩涂缢蛏等海洋贝类水产品。各单位须立即开展库存排查，对来源标注为苍南县或无法提供合法来源证明的产品一律下架封存，严格落实进货查验及索证索票制度，确保产品 ...

6月3日，河南省科学技术厅公示2025年省自然科学基金杰青、优青和重点项目结题验收结果，其中，食品领域有11项，公示期5个工作日，自2025年6月3日至6月9日。

近日，湖南省农业科学院 茶叶 加工研究团队在湖南 红茶 滋味品质 化学 解析方面取得新进展，相关研究成果以“Variation in the taste quality and me tabolites of black teas produced in early and late spring”为题发表在农林科学领域一区TOP期刊《Food Research International》（IF ...

为深入贯彻党的二十届三中全会精神，落实中央经济工作会议关于培育特色产业有关要求，根据《工业和信息化部办公厅关于开展传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育工作的通知》（工信厅消费〔2024〕62号），经省级工业和信息化主管部门推荐、专家评价、网上公示等程序，工业和信息化 ...

近日，中国农业科学院油料作物研究所油料品质化学与加工利用创新团队联合国内高校，揭示了n-3多不饱和脂肪酸降低痛风和类风湿性关节炎发病风险及其作用机制，为从膳食角度预防痛风及类风湿性关节炎提供了理论依据。相关成果发表于《关节炎和风湿病（Arthritis & Rheumatology）》等。

2025年5月30日，济阳区特殊食品产业发展中心，济南特医食品产业技术研究院、食品伙伴网共同举办了“2025保健食品注册现场核查注意事项及合规解析与‘双无’换证要求及特殊医学用途配方食品申报专家答疑会”，助力保健品行业合规前行。

近日，中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队首次从风味化合物微观分子构型构象的角度，系统揭示了炖煮鸡肉中关键香气活性化合物的逸散机制，相关研究成果发表于国际期刊《Journal of Agricultural and Food Chemistry》（封面）（JCR一区，IF=6.0）。