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Pour une deuxième année consécutive, les revenus ont répondu « Présents ! » en 2024, et ce, même si le revenu par chambre ...

La chaîne de restauration rapide française O’Tacos, spécialisée dans les tacos mexicains au style français, vient de débarquer à Montréal grâce à son partenariat avec Foodtastic. Le partenariat avait ...

Plus qu’une simple question d’efficacité, la standardisation des recettes est aujourd’hui un élément clef de la bonne gestion d’un restaurant. Dans un marché où l’on doit composer avec des marges ...

Brishna Hilaire, directrice de l’hébergement à l’Hôtel de l’ITHQ, a remporté le prix «~Relève inspirante 2025~» lors de ...

La chaîne de restaurants québécois Poulet Rouge spécialisée dans les bols à base de poulet grillé, annonce l’ouverture de sa ...

Ça grouille, dans les coulisses de la restauration ! Le saviez-vous ? On parle de l’industrie comme jamais, que ce soit au ...

Le printemps arrive et notre nouveau numéro vient de sortir ! À l'intérieur, des articles qui, on l'espère, vont vous donner ...

Notre équipe du Bocuse d’Or a récemment ramené le Canada à la 10ᵉ place pour la première fois en une décennie lors de ce qui ...

Après Trois-Rivières, le Groupe Robin continue d'étendre l'offre hôtelière en région. L'entreprise ouvrira un deuxième hôtel double bannière Candlewood Suites et Holiday Inn Express & Suites à Granby.

IMAGINONS UN PRATIQUANT EN ARTS MARTIAUX EN TRAIN DE S’AGENOUILLER FACE AU SENSEI (SON MAÎTRE PROFESSEUR) AU COURS D’UNE CÉRÉMONIE DE REMISE DES CEINTURES NOIRES. Après des années d’entraînement ...