鮮奶標示爭議終於落幕，行政院食安辦公室今（14）日宣佈，未來進口液態乳不可標示為「鮮乳」，國產鮮乳則須取得鮮乳標章、CAS、產銷履歷等，才可標示為「鮮乳」，乳飲品若使用「冰磚奶」還原，則需標示為「還原牛奶」。

去（2024）年 9 月推出的「班班有鮮奶」政策，上路僅三個多月就遭行政院倉促喊停，讓酪農與多數家長十分失望。在中央無意重啟政策後，已有 6 地方政府自籌經費續辦，包含台北市、彰化縣、雲林縣、嘉義縣市及屏東縣。

最近去日本玩，有沒有發現咖哩飯變貴了？超商的御飯糰也漲價，家庭用米價格更飆升將近五成。值得注意的是，這場「日本米荒」除了高溫歉收、需求激增，也與日本休耕政策、米價長年過低，導致生產不足有關。

擺在超市冷藏區的牛奶就一定是鮮乳嗎？可能未必。很多保存期限長達 60 天以上的進口乳，卻標示為「鮮乳」冷藏銷售，令消費者混淆。行政院原拍板，未來保存期高於15天者不能標示為「鮮乳」，但據傳因美日壓力，政策將急轉彎，本週五（14日）將召開協調會議。

台灣對多元乳製品需求逐年增加，起司消費量更逐日成長，發展國產起司有助乳業永續。慢慢弄乳酪坊創辦人陳淑惠今（11）日舉辦臺灣起司專門協會成立大會（以下簡稱「起司協會」），特邀日本 NPO ...

除了優質農產品，台灣多樣的農產加工品也為果食男子的果醬旅程帶來美好的夥伴。例如，本次榮獲雙金肯定的「柴焙龍眼琴酒葡萄柚」，便源自於他們在市集結識醲蒸餾所的經驗。

購物車內沒有任何商品。 每 100 公克： 熱量 337大卡。 蛋白質 10.5公克。 脂肪 2.4公克。 飽和脂肪 1.3公克。 反式脂肪 0公克。 碳水化合物 78.4公克。 糖 1.1公克。 鈉 5毫克 ...

購物車內沒有任何商品。 未開封室溫25℃可保存18個月，開封後請密封冷藏並於1個月內享用完畢。 過敏資訊 本產品生產設備處理芒果、堅果、花生、蛋、奶製品及含有麩質的穀物。

購物車內沒有任何商品。 常溫未開封可保存18個月，開封後請密封冷藏並於1個月內享用完畢。 過敏原資訊 本產品含有芒果，且生產設備亦處理堅果、花生、但、奶製品及含有麩質之穀物。