【明報專訊】尖沙嘴是印度美食集中地之一，最近又有新餐廳Spice Bazaar進駐。這家餐廳的聯合創辦人兼總廚Balram Yadav入行超過30年，曾是迪拜王室御廚，實力不容小覷。定居香港已有18年的他，與合伙人Imran ...

彰化縣 / 謝忠義 林建鋒 張春峰 報導 彰化是全台香菜的主要產地，縣府在員林連辦2天香菜市集，現場100攤業者發揮巧思，把香菜融入各式各樣的創意料理，包括香菜香腸、印度香菜脆球、香菜烤肉串、香菜冰淇淋等等，味道濃烈的香菜成為料理的主角，讓喜歡香菜的民眾相當驚喜，但不喜歡香菜的民眾，逛這個香菜市集，就顯得比較意興闌珊，吃東西沒什麼選擇，無奈的表情，全寫在臉上。 香腸在電烤爐不斷翻烤，飄出陣陣香氣， ...