遗民们在中元节制作“纸衣冥器糕”，以糯米捏成故都七十二楼阁，祭奠时含泪分食，谓之“吞尽东京梦”。食物的形态，早已超越口腹之欲，成为集体记忆的载体。 当我们透过“亭儿”的饴糖飞檐，看见《营造法式》的匠心；从“兽糖”的斑斓纹路，读出 ...