至于啤酒炖鲤鱼，更是别有一番风味，去腥增香，鱼肉愈发鲜美。所需食材：鲤鱼一条，啤酒一瓶，葱、姜、蒜适量，辣椒切段，随君口味增减 ...

鲤鱼的肉质细腻 ... 稍加白醋可使鱼肉更酥软可口，同时显著缩短炖煮时间。 搅拌均匀后放入提前腌制好的鱼。调入适量盐、鸡精、白糖、胡椒 ...