瑞士巧克力不仅代表了瑞士人在追求美味上的坚持，也彰显了其对饮食文化的珍视及其不断创新的精神。当我们品尝这种精心制作的巧克力时，感受 ...

提起瑞士，人们立即会联想到皑皑的雪山和棕色的巧克力。星期四，穿着泳装的26名准中华小姐在Saas Fee见识了冰川，星期五则来到了弗里堡(Fribourg ...

可可价格的迅猛上涨背后的原因主要集中在供应短缺和气候变化等因素。非洲科特迪瓦和加纳是全球可可豆主要生产国，其年产量合计占全球的60%。然而，近几年来，这些国家屡遭极端天气以及作物病害的打击，导致持续出现供应短缺现象。尽管2024年的新一季收成表现略有改善，但天气依然不容乐观，高温与降雨的减少让未来的产量充满不确定性。

近两年来，巧克力价格的飞涨给广大消费者带来了巨大的压力，“巧克力也快吃不起了”、“太狠了，直接翻了一倍”等声音在社交网络上频繁可见。这种关于可可粉、可可液块以及巧克力涨价的讨论，已经从去年的热议延续到了今年。在2024年，可可成为表现最为强劲的主要大宗商品之一。

“下一步是干燥，这样我们就可以得到可可粉，”魏斯继续说道，“经过烘焙后，这些粉末便可以制成巧克力。”(参见瑞士科研杂志《Horizons》的图解) ...

2024年，可可价格大幅上涨，从年初的每吨4826.52美元涨至年末的10888.05美元，涨幅超过125%。这一现象主要归因于非洲主产区科特迪瓦和加纳连续三年遭遇极端天气及作物病害，导致供应短缺。巧克力巨头如瑞士莲和百乐嘉宝利纷纷调高产品价格以应对成本上升，其中百乐嘉宝利的部分产品价格上涨达7元。尽管新收获季产量有所回升，但恶劣天气仍未明显改善，市场担忧供应短缺可能持续到2025年。

尼加拉瓜儿童在把自己刚从种植园里摘下的咖啡豆送去称重。 AP Photo/Kent Gilbert 你知道吗？在我们日常生活中，一杯咖啡的浓郁香气、一副精美金饰的耀眼光泽和一支香烟缭绕烟雾的背后，却可能隐藏着一个肮脏的秘密。 “你烤的巧克力蛋糕、孩子为学校筹款卖的巧克力糖，或者你在周六下午享用的蛋筒冰淇淋里，可能都含有一种隐藏的配料-奴工。” 这是美国奈特·里德报业(Knight Ridder)记 ...

比利时虽然只有2个北京大，但凭借着巧克力年产量超27万吨、口味超3000种，巧克力店超2000家被叫做“巧克力王国”，全球公认的巧克力品牌前三名瑞士莲、歌帝梵、吉利莲，后两者都来自比利时。

在伯尔尼的Coop分店，外卖区常见到来自台湾和韩国的游客。两名Coop员工证实，烤鸡产品特别受东亚游客欢迎。一位小红书用户在瑞士论坛上写道，瑞士的餐馆既昂贵又不美味，但Coop的烤鸡肉却是个例外。一位网友称，Coop鸡腿能抚慰中国人的胃。

（柏林25日讯）“迪拜巧克力”（Dubai Chocolate）近年红遍全球，不少人对它趋之若鹜，这也让市场上也出现很多类似的产品，然而德国法院最近却裁定，“迪拜巧克力”就必须来自迪拜。据《德国之声》报道，德国连锁平价超市Aldi出售一款在土耳其制造 ...