元宵节到底是吃甜汤圆还是咸汤圆，网友们还能再battle上百年！ 而西湖醋鱼以一己之力在互联网掀起了“南北大和解”—— 双方罕见统一立场，对着这道杭州名菜疯狂输出：“难吃！” 春节期间播出的《舌尖上的中国4》导演是懂玩梗的，来了杭州直接向当 ...

“干蘑菇，不知道怎么吃就用来做馅儿吧。而做馅儿就意味着馅儿饼/包子。。。。如今一想到这些需要时间发面的东西就忍不住犯懒。只有做馅儿比较省时，先把馅儿做起来，发面也就势在必行了。

自从生病后，不仅凯特王妃本人消失在了大众视野，她的丈夫威廉王子、儿子和女儿们也鲜少公开露面，不过随着她病情的好转，工作强度的恢复，人们看到她的机会也随之变多了，随之而来的还有关于她的各种信息，长时间霸榜话题热搜榜首，状态棒极了！

中国人的食鸭历史，仿若一部厚重的史书，承载着岁月的变迁与民众的智慧。周秦之世，礼序初成，饮食亦分尊卑。鸭入膳馐，多见于贵族宴饮，《周礼》所载 “庖人” 之职，掌管六畜等供膳诸事，鸭或在其列，为宫廷佳肴萌芽。

珍珠鸭 原料： 光鸭1只--1750克、白糖10克、大虾仁100克、熟猪油250克、香葱10克、熟芡实米10克、鸡蛋2个、净猪肉150克、绍酒20克、生姜5克、精盐2克、干淀粉5克、湿淀粉1克、鸡清汤1000克、酱油20克、花生油750克。 烹制方法 ...

书名：《从灶间到舌尖》 作者：徐金忠 出版社：上海交通大学出版社 ...

倒上半碗老白酒，给鱼去腥。再加上适量酱油和精盐，翻炒均匀，等其呈酱色后，用铜勺舀上清水到锅里，水位必须漫过头尾。紧接着，母亲又将浸泡过的粗黄豆倒入鱼锅，大火烧煮。 当满满一锅的鱼杂在大火的煎熬中“咕咚咕咚”冒出无数个水泡时，锅面上有 ...