春天，是万物复苏的季节，菜市场也迎来了丰富的春季蔬菜。而在这些春季蔬菜中，有一种被誉为“ 春菜 之王”的食材，它就是 香椿 ...

香椿根具有一定的药用价值，对男性可能在清热解毒、止血止泻、增强免疫力、促进消化、改善睡眠等方面发挥作用。 1. 清热解毒：男性在体内热毒积聚时，可能出现咽喉肿痛、口腔溃疡等症状。香椿根中的某些成分具有清热降火的作用，有助于缓解这些症状。 2.

除了美味和营养，香椿还有一些有趣的文化背景。在中国的很多地方，香椿被视为春天的象征。传统上，人们在春天吃香椿，不仅是为了享受它的美味，更是一种对春天的迎接。香椿在古代诗词中也常常被提及，诗人们赞美其清香和独特的风味，表达了对自然的热爱与赞美。

4、食盐能够杀除香椿里面的虫卵，香椿充分清洗干净之后，咱们先将它取出来控一下水，然后放到一旁。再将炒锅取出来放在炉灶上，把炒锅烧热 ...

对于如何挑选春笋，张老板分享了他的秘诀：“挑笋最重要的是看鲜嫩程度。根部黄白色、中部到尖部棕黄且有光泽、节间距紧密的笋更新鲜。还可以轻掐根部，如果能轻易掐出印子，说明笋更嫩。”除了春笋，张老板的摊位上还摆满了本地的韭黄、菜心等时令蔬菜。

春日的气息已经能在餐桌上感受到啦。最近，在无锡商超和菜场里，鲜嫩的香椿头、荠菜、金花菜、蚕豆等春菜抢鲜上市，成为市民菜篮子里的“新宠”。由于气候偏暖加上产地种植规模扩大，往年动辄上百元1斤的香椿头，价格几乎腰斩。

扬子晚报网2月3日讯（记者刘丽媛）“荠菜这么早就上市了呀！也对，都立春了！”由于今年立春“体感”上较早，南京人钟爱的“七头一脑”上市也格外早。记者探访多家超市、菜场发现，荠菜、豌豆头、马兰头、香椿头等均已上市，其中价格最高的香椿头，售价低于去年同期。

第二步：制作香椿拌豆腐 1.将豆腐切成块状，放入开水中焯水，去除豆腥味，使豆腐更加嫩滑。 2.将焯水后的豆腐捞出，沥干水分，摆放在盘中。 3 ...

老南京有个顺口溜：“南京人，不识好，只拿野草当个宝。”这里说的“野草”就是南京人春天最爱吃的各式各样的时令野菜在南京有很多的野菜，但其中有几个颇受市民们喜爱，是野菜中的“明星”，它们就是“七头一脑”：荠菜头、马兰头、香椿头、枸杞头、苜蓿头、小蒜头、豌 ...

虾仁，你会怎么吃呢？虾仁是海鲜的一种，鲜美的深受人们的喜爱。同时，虾仁的做法也有很多不一样的方法。今天，小编就要来为大家介绍香椿炒虾仁的做法，快来一起看看吧。 虾仁的营养价值 ...

今年立春来得早，南京人喜爱的“七头一脑”野菜也提前上市。记者在多家超市和菜场发现，荠菜、豌豆头、马兰头、香椿头等已经出现在市场上，其中香椿头的价格低于去年同期。