Avant d’être crème, il faut faire un coulis avec les fraises et pour une meilleure cuisson, il est préférable de les cuire dans une poêle (superficie de cuisson procure une cuisson plus rapide). A la ...

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez la farine dans un saladier et mélangez avec le sucre, la vanille et le sel. Incorporez le beurre coupé en petits dés et un peu d’eau et malaxez du bout des ...

Créez une crème anglaise sans œuf, un dessert facile à réaliser. Avec une préparation en quelques minutes et 4h de réfrigération, celle-ci ravira vos papilles. Accompagnez-la de fruits frais pour plus ...

Pour les plats salés comme pour les desserts, il existe de nombreuses façons de remplacer les œufs. Démonstration avec ces belles recettes. À tout moment, vous pouvez modifier vos choix via le bouton ...

L’aquafaba, qu’est-ce que c’est ? L'aquafaba est le nom donné à l’eau de cuisson d’une légumineuse comme le pois chiche qu’on utilise comme du blanc d’œuf. En effet, saviez-vous que le jus un peu ...

Envie de vous régaler avec un fondant au chocolat maison sans oeuf mais tout aussi gourmand ? Suivez notre recette pas à pas et réussissez facilement l'incontournable gâteau au chocolat. Pour le ...

Vous cherchez une idée originale pour une pause sucrée ? Le banana bread est devenu un gâteau incontournable pour le goûter et le dessert. En plus de présenter une texture moelleuse et délicatement ...

Pour réaliser vos desserts sans oeufs, que vous soyez végans, intolérants, ou que vous ayez oublié d'en acheter lors de vos dernières courses, on a une solution tout en légèreté. Découvrez une ...

Jenny, m'arrive aussi de me faire une chantilly dudu, je sais il y a des blancs d'oeufs, mais pas les jaunes 1 blanc d'oeuf monté en neige ferme, mélanger délicatement à 2 petits suisses 0%+ 1cs ...

Cette bûche de Noël facile et légère promet un dessert de fête sans lourdeur ni complication. Quels gestes simples la rendent ...

Des crèmes légères grâce à l’amidon ou fécule de maïs (mot du jour). Des crèmes faciles à réaliser qui ne contiennent ni gluten puisque préparées avec du maïs, ni lactose car le lait employé est un « ...