Un poulet traditionnel sort du poulailler le matin tôt, court toute la journée comme une bicyclette à la recherche de sa nourriture et au crépuscule il retourne dans son poulailler. Au Sénégal, il est ...

Certains jeunes, après avoir tenté l’aventure en ville, font le choix de retourner en milieu rural pour lancer une activité, notamment dans l’élevage. C’est le choix d’Awa Sanokho et Isabelle Sigué ...

Dans un pays où 95% de la population sont des musulmans, l’on pourrait penser que l’élevage de cochons est peine perdu. Pourtant, tel n’est pas le cas au Sénégal, ce pays d’Afrique de l’Ouest, où le ...

Un élevage de vaches dans la région de Louga, au Sénégal, en mai 2020. JOHN WESSELS / AFP Vingt personnes sont mortes au Sénégal des suites d’une épidémie de fièvre de la vallée du Rift, une maladie ...

Le groupe Innodis, spécialisé dans l’agro-alimentaire, compte investir dans l’élevage de poulet au Nigeria. C’est ce qu’annonce le groupe dans ses comptes, pour les neufs derniers mois, publiés cette ...

Pour changer un peu du poulet classique, une recette testée et approuvée par ma famille et mes amis, recette que j'ai moi-même testée au Sénégal! La veille, coupez le poulet en 4, aplatissez-le bien ...