Panapén es un proyecto gastronómico puertorriqueño creado por Edgardo Matías y su esposa, la chef Lía Bezares, una pareja de ...

El chef diseñó un recorrido culinario que elevó ingredientes tropicales mediante técnicas contemporáneas, contrastes de ...

El ponche navideño reconforta con sabor y tradición, aunque hay quienes no pueden tomarlo y deben disfrutarlo con cuidado.

La gastronomía dulce del estado de Jalisco cuenta con representantes deliciosos que pueden acompañar cualquier momento en ...

Un recorrido por la riqueza gastronómica poblana y una receta tradicional para preparar atole de guayaba al estilo de mercado ...

En una sartén, derretir el azúcar a fuego medio hasta formar un caramelo dorado. Verterlo en una flanera y mover el molde para cubrir el fondo y los bordes. Dejar enfriar. En una licuadora, colocar la ...

Aunque no existe la fecha exacta del origen de este postre, expertos en el tema, afirman que se dio antes de Cristo, y que sus primeras apariciones en las mesas de la época fueron gracias a los ...

En temporada de frío, pocas bebidas resultan tan reconfortantes como un buen atole de guayaba, una receta tradicional mexicana que, además de su sabor dulce y aroma frutal, aporta una alta dosis de ...

Sin duda, uno de los postres que siempre triunfa en mi casa es el flan. Suave, cremoso y con una textura que se funde en la boca, es un dulce tradicional que gusta a toda mi familia, especialmente a ...

Los días más fríos del año se aproximan, y una bebida caliente siempre es bienvenida. El atole de guayaba y manzana es una bebida casera muy reconfortante que combina el sabor dulce y perfumado de la ...

El frío ha llegado y con él, la necesidad de encontrar algo cálido que reconforte. En México, esa bebida tiene nombre y apellido y se llama atole. Para los días de helados como este, no hay receta ...