My Food 2025，一个由蒙哥马利亚洲（Montgomery Asia）发起的平台，目的是聚集当地食品供应商并促进食品安全，24日在吉隆坡会议中心正式预先启动。活动由 YBhg. Datuk Seri Isham bin Ishak, Ministry of Agriculture and Food Security (MAFS)）秘书长主持，标志著强化当地供应链和提高马来西亚食品生产商市场 ...

研究人员通过分析全球不同条件下实地研究的数据发现，相较于垃圾填埋处理，堆肥（composting ）、厌氧消化（anaerobic digestion ）和将食物垃圾重新用作动物饲料（repurposing food waste to animal feed，re-feed）这些方式，每回收 1 吨食物垃圾，可减少约 1 吨二氧化碳当量（1?

新华网北京2月25日电（李亚）近日，新华社受权发布《中共中央 国务院关于进一步深化农村改革 扎实推进乡村全面振兴的意见》（简称《一号文件》），文件指出，要构建多元化食物供给体系。为探索如何深入践行大食物观，全方位多途径开发食物资源 ...

醋溜土豆丝、芋头蒸扣肉、土豆炖牛肉、山药炖排骨等和薯类相关的食物受到很多人喜爱。有研究分析对比了130种食物抑制胆固醇的功效，发现红薯的降胆固醇作用强于其他食物。薯类食物有什么营养价值、健康价值？该怎么吃更好？每天吃多少？北京大学 ...

澳大利亚终结食物浪费组织（End Food Waste Australia）周二发布的一份21页报告显示，从2022年到2024年，估计已避免50.5万吨二氧化碳排放，并成功节省了 ...

在谈及澳大利亚本土饮食（Native food）时，我们常常忘记这样 ... 据估计，一共有最多5000种不同的本土食物种类（占到澳大利亚本土植物和动物的 ...

本研究聚焦学龄前儿童食物新恐惧症，通过横断面调查揭示其流行现状及影响因素，为干预提供理论依据 学龄前儿童的食物新恐惧症（Food Neophobia）是指拒绝或害怕尝试新食物的行为，这种现象在2-6岁儿童中较为常见，严重影响其营养摄入和饮食习惯的形成。

2 月 7 日，其最新发布的题为“未来食物（Food for the Future）”的演讲，再次为我们敲响了警钟，揭示了食物与气候变化的紧密联系。 【新闻详情 ...

“我希望每一个家庭，每一个人都可以天天来上海弄堂，像家一样，吃到家一样的味道。”这是“上海弄堂”创办人冯梅的心声。她凭借对餐饮的热爱与坚持，从异乡来到马来西亚，克服种种挑战，将正宗的上海风味带到这片土地，至今已成功开设5家店。这家餐馆不仅保留了最纯正的上海风味，还融入了创办人对健康饮食的执著，以及对家的温暖诠释。 “上海弄堂”创办人冯梅。 来自中国安徽黄山的冯梅，13岁便辍学，随父母进入餐饮业，学 ...

由亚裔文化中心、美中餐饮协会联合推出的食物卫生经理培训班将于3月17日举行，课程培训、考试一天之内即可完成，考试合格即可获得由全美餐饮协会（National Restaurant Association）颁发的证书，为您的职业晋升拿下敲门砖！