Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Versez le sucre en poudre en pluie sans cesser de fouetter. Continuez de fouetter pendant 5 mn. Puis ajoutez la ...

Faire chauffer la crème fraîche en la remuant bien pour éviter qu’elle n'attache. Pendant ce temps, casser le chocolat en morceaux dans un saladier résistant à la chaleur. Verser la crème frémissante ...

Testez sans plus attendre cette recette gourmande qui allie deux saveurs intenses et corsées se mariant à la perfection : le chocolat et le café ! Composé d'un biscuit léger et moelleux au cacao amer ...

Alliance d’amande, de café et de chocolat, l’Opéra incarne une précision subtile. Ce gâteau feuilleté de couches fines ...

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). Fouetter les oeufs et le sucre au batteur jusqu'à obtenir une mousse compacte et blanche. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis ajouter ...

Ce dessert traditionnel est parfumé au café, il se présente en carré généralement, de plusieurs couches de biscuits alternée d’une crème moka. Une ville du Yémen, d’où venaient le café importé en ...

Quand les journées de novembre s'étirent sous la grisaille et que l'envie de cocooning se fait sentir, il n'y a rien de plus ...

j'ai ma grand'mère me faisait,un gateau aussi au chocolat,avec des biscuits à thé de chez lu,mais avec du chocolat fondu.chez nous on appel un colonel!!!.ça date il y à 50 ans, je peu vous mettre ...

Nous aimons tous les gâteaux au chocolat. Pour intensifier leur goût sans apporter plus de calories ou de chocolat, ajoutez ...

Un gâteau au chocolat est toujours le bienvenue. Au petit-déjeuner, en collation dans la matinée, pour le goûter, le dessert ou en petit plaisir du soir, ce dernier fait toujours son effet. Il faut ...

L’enthousiasme pour l’achat local a marqué 2020. Pour terminer l’année sur cette lancée, chaque semaine d’ici Noël, on vous présente un cocktail élaboré uniquement avec des alcools d’ici. Cette ...

• Pourquoi le gâteau au chocolat a-t-il tout bon? Aucun régime ne fonctionne dès lors qu’il ressemble à une punition. Or, quand on décide de surveiller son poids, la première chose que l’on supprime, ...