Természetes probiotikum-források, amik felturbózzák az immunrendszert: a kovászos uborkától a joghurtig. A bélflóra egészsége nélkülözhetetlen a megfelelő immunvéd ...

A Nitavalo filozófia szívmelengető megtestesülése a krémes humusz, tahini, langyos csicseriborsó, tatbila, paradicsom salsa ...

Hamarosan beköszönt az adventi időszak, november közepén pedig több karácsonyi vásár is megnyitotta „kapuit”. Sokáig tartott, ...

Kereskedelmi „primőrök” jelentek meg a zöldség- és gyümölcspiacon, a bio és kiskertben termelt, valamint kistermelők által ...

A savanyú káposzta leve rendkívül hasznos a szervezet számára: tele van vitaminnal, és jótékonyan hat az anyagcserére.

A pandémia ideje alatt sokan újra, vagy először fedezték fel a sütés örömeit, rengetegen fogtak bele a házi kenyérsütésbe. Az otthon kisült, ropogós és friss kenyérnél kevés finomabb dolog van, ...

Augusztusban a hagyományok szerint először kerül az új termésből készült kenyér az asztalra. De nagyon nem mindegy, hogy miből és milyen eljárással készül a mindennapi kenyerünk! A Tudatos Vásárlók ...

Köztudott, hogy az erjesztett ételek, így a kovászos uborka is jó hatással van a szervezetünkre. Ráadásul a leve is igencsak egészséges. A fermentálás sok élelmiszer esetében további egészségügyi ...

A kovászos uborka nem csupán savanyúság: egészséges, frissítő és a hagyományos magyar ízek egyik csúcsa. Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos ...

A nyár a befőzések szezonja. A ropogós kovászos uborka a legnagyobb sztár, főleg, ha ismered az elkészítés titkát. Ám az sem mindegy, hogyan tárolod a télire elrakott finomságokat. Portfóliónk ...

Egy minőségi, kovászos kenyér önmagában is imádni való, de a pékek kreativitásának köszönhetően már egyre több kézműves helyen kóstolhatunk különböző magvakkal, zöldségekkel vagy akár gyümölcsökkel ...