Dans le cadre de sa série d’entretiens avec les auteur·ices engagé·es auprès de Lire et faire lire, ActuaLitté a échangé avec ...

Parmi les mets locaux, figure la brochette au koura-koura, un savoureux mélange de viande grillée enrobée de poudre ...

On l'aime pour sa simplicité et ses saveurs réconfortantes. La soupe à l’oignon classique est très abordable et ne nécessite ...

Cette semaine, pour le goûter, on prépare un incontournable des coffee shops : le roulé à la cannelle.

Damien Agliata, boulanger de La Shop à pain de Terrebonne, a remporté la médaille de bronze à la Coupe du monde de la ...

À l’écart du tumulte médiatique, au Mas-d’Azil, en Ariège, Guillaume Pujol façonne chaque matin ses pains avec la même rigueur. À 29 ans, il verra pourtant son quotidien bousculé par sa participation ...

Le 8 octobre dernier, la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française sacrait le meilleur croissant de France. Figure de proue des viennoiseries françaises, le croissant a ...

La France, patrie du croissant, du beurre et du savoir-faire artisanal, continue de faire rayonner sa gastronomie dans le monde entier. Surprise : cette année, le meilleur croissant au beurre de ...

Imaginez recevoir une lettre et sentir aussitôt l’odeur d’un croissant chaud, tout juste sorti du four. Ce n’est pas une illusion : c’est la promesse du nouveau timbre lancé par La Poste. La suite ...

La 6ème édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre s’est tenue les 7 et 8 octobre à Livron-sur-Drôme (Auvergne-Rhône-Alpes). Le gagnant est Lilian Pensuet, un jeune boulanger qui vit ...

Antoine Houzé, tourier (qui prépare les pâtes) à la boulangerie Mal’ô Délices, dans le quartier de Bellevue à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), s’est distingué lors de concours départementaux et régionaux ...

Le croissant au beurre de Samuel Dejonghe est le 2e meilleur de France ! Le croissant au beurre est aujourd’hui une icône incontestable de la viennoiserie française. Ce jeudi, la 6e édition de ce ...