Ramadan beginnt am 28. Februar 2025 und dauert bis zum 29. März. Muslime weltweit fasten von Sonnenaufgang bis -untergang. Das musst du zum Fastenmonat wissen.

Eines davon war der Schopska-Salat aus Bulgarien. Der gebürtige Sachse Kurt Drummer hatte eine Vorliebe für Deftiges. Für Schmorrippchen, für Thüringer Speckkuchen, Großmutters Rinderbraten ...