Los paladares más expertos en comida mexicana conocen la diferencia entre el guacamole y la salsa de aguacate. Para cocinar el primero, los aguacates son machacados hasta crear una pasta cremosa y con ...

Hasta los platos más clásicos, si se elaboran con ingredientes de calidad, tienen la capacidad de sorprendernos. La merluza con salsa verde es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía ...

Ideal para posadas y celebraciones, esta salsa conserva el sabor intenso del tomate verde y la cremosidad del aguacate, perfecta para acompañar tamales, tacos y antojitos tradicionales. (Imagen ...

Esa salsa de aguacate sin aguacate ha sido calificada por algunos como "falso guacamole". Lo cierto es que sería más correcto hablar de una "falsa salsa de aguacate" que de un "falso guacamole".

Licúa los tomates verdes, chile cuaresmeño y cilantro, es importante que realices este paso con los ingredientes crudos y con agua. Luego de obtener la salsa, sazónala en una cacerola con aceite ...

El tomate verde es uno de los elementos principales de los platillos en México, pero qué pasa cuando luego de prepararla para algún platillo o como acompañamiento, nos damos cuenta que no tiene el ...