Quand il s'agit de cuisiner des tartes, le choix de la pâte brisée est très important. Mais laquelle est la meilleure vendue en supermarché ? L'application Yuka a tranché. Comment trouver la pâte ...

Publié le 05/11/2025 à 19:03 Elena Bizzotto est une journaliste freelance santé. Depuis octobre 2019, elle collabore avec le site Top Santé. Avant de rejoindre Top Santé, Elena a occupé divers rôles ...

Mélange des ingrédientsDans un saladier ou au robot, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel (si vous utilisez du beurre doux) et l’œuf. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une ...

En plus de sa rapidité, cette pâte à tarte sans beurre a l’avantage d’être plus digeste et moins calorique qu’une pâte classique au beurre. L’huile lui apporte souplesse et une texture légèrement ...

Annie d' Annie cuisine à Annecy pour vous nous partage sa pâte facile à réaliser et qui remplace les pâtes industrielles souvent riches en additifs ! Annie, passionnée de cuisine et engagée dans une ...

Rincez, effilez et coupez la rhubarbe en petits tronçons. Portez à ébullition 10 c d'eau, 150 g de sucre et la gousse de vanille ouverte et grattée. Ajoutez la rhubarbe, mélangez. Couvrez aux 2/3 et ...

La congélation est souvent utilisée pour conserver les aliments faits maison, y compris la pâte à tarte. Mais ce procédé présente-t-il un danger sanitaire ? Voici ce qu’il faut savoir avant de placer ...

Le fondant d’une pâte brisée, la richesse de la figue rôtie, et la douceur du miel… Une tarte rustique pour commencer la rentrée en douceur. La figue, fruit charnu à la chair violacée, s’invite sur ...

Préchauffer le four à 180° (th.6). Mélanger dans un récipient le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel et pétrir la pâte. Une fois q'elle se décolle du saladier, ...

C'est un incontournable des entrées estivales. La tarte à la tomate se décline en quatre versions différentes. Découvrez les recettes des chefs et leurs astuces pour rendre votre tarte irrésistible.

Pâte feuilletée, brisée ou sablée… Dans les rayons des supermarchés, ces bases prêtes à l’emploi peuvent sembler pratiques, mais sont souvent truffées d’ingrédients superflus : graisses saturées, ...