Le mille-feuille fait partie de ces gâteaux que l’on considère parfois comme banals, mais qui sont en réalité admirés dans le ...

Vous devriez obtenir un mille-feuille suffisamment compact pour trancher des pavés ou des cubes. Faites alors chauffer une ...

Dans le Sud-Ouest, un dessert composé d’une pâte feuilletée étirée en plusieurs couches, appelé Pastis gascon, est une sorte de mille-feuille en forme de tourte. La technique pour le ...

Laissez-les refroidir complètement. Procédez au montage des mille-feuilles : étalez une couche de crème d’amande sur un rectangle de pâte cuite. Disposez des tranches de pomme rôtie sur la ...

Pas à pas, découvrez comment réaliser facilement un mille-feuille maison. Réalisé ici avec une pâte feuilletée toute faite et une crème pâtissière aromatisée à la vanille et une au ...

Le millefeuille est une pâtisserie qui a une longue histoire, et qui ne lasse jamais les gourmands. Mais on le voit un peu ...

Coupez la feta de la même façon. Montez un mille-feuille en intercalant les tranches de betterave et les tranches de feta. Les échalotes et hachez-les. Emulsionnez l’huile et le vinaigre avec ...

Continuez en alternant les couches jusqu'à obtenir un mille feuilles avec 3-4 couches. Décorez à l’aide de quelques noix et de graines germées. Arrosez éventuellement encore de vinaigrette.

Gerald va préparer un mille-feuilles de saumon. Il va allier saumon fumé et saumon cru. Et obtenir une petite ballotine aux deux saumons. Détaillez le dos de saumon en dés sans le hacher.

Ce samedi 1 er février, le réseau Mille Feuilles organise, à la médiathèque de Forest-sur-Marque, la projection d’un ...