In Italia, si stima che l'allergia alle arachidi colpisca circa l’1% dei bambini, mentre negli Stati Uniti circa il 2%.

Nel fine settimana si è allargato il richiamo del mais per popcorn per alcaloidi.Segnalate anche uovae cuneesi al rum Il ...

Una lettrice segnala che il pane preparato in casa diventa appiccicoso al centro: è un caso di pane filante? Risponde ...

La stitichezza cronica colpisce circa una persona su dieci, e può avere ripercussioni pesanti sulla qualità di vita e ...

La povertà alimentare non è solo un problema economico. Intervista a Davide Marino, docente alle Università del Molise e di ...

Che cosa succede quando la plastica classica finisce nel terreno? E quando lo fa quella compostabile o biodegradabile? La ...

Bevande dolci? Meglio bere acqua, sempre, se si vuole preservare il fegato ed evitare la steatosi non alcolica ...

Richiamato un lotto di salsiccia stagionata prodotta da Eredi Pinna Giovanna per la presenza di Salmonella spp nel prodotto ...

Nel giro di una settimana, tre lettori ci hanno segnalato la presenza di insetti neri nella pasta e nella farina. Ne parliamo ...

Calorie sui menu in Inghilterra: dopo tre anni una valutazione ne evidenzia la scarsa efficacia e le possibili criticità ...

PFAS nell'acqua minerale: tracce di TFA nelle bottiglie di Levissima, Panna, Rocchetta, San Pellegrino, Sant’Anna e Uliveto ...

Uno studio ha scoperto che l'agricoltura verticale migliora drammaticamente la resa e il risparmio d'acqua, ma ha ancora un ...