ナ・アユタヤ氏ひとりが、タイで開けつつあるチーズ作りの道のりを歩んでいるわけではない。チーズ職人の数は増えており、さまざまな動物の乳、微生物、昔からの伝統的手法を使った試みが進められている。科学的視点から取り組んだのが、「リトル・ゴート・ファーム」を ...

グラウコス号に乗船したハラ氏のチームは、およそ1時間の間、ブラック・シーデビルに並走し、撮影に成功した。ブラック・シーデビルは通常、水深200メートルから2000メートルの暗い深海に生息する。