时间：2025-06-25 09:25 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：当2024年乳业增速放缓遇上2025年标签新规，200人乳企正站在标准变革的十字路口：生牛乳酸度下限从12°T降至10°T，既解奶农夏季拒收之困，也让灭菌乳加工需新增浓缩工序；复原乳标注全面删除背后，是糠氨酸指标监测的技术升级；八大类致敏原强制标示与日期到期日规范标注，则为生产线打码设备改造与包材设计埋下“成本伏笔”。这场 ...

时间：2025-06-27 09:53 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：6月24日，食品伙伴网功能食品圈在上海国家会展中心FIA展期间，重磅举办“2025功能食品创新趋势洞察会”。10位来自产学研各界的专家与企业精英齐聚一堂，围绕“功能食品创新趋势与前沿应用”的主题，深入剖析了口服美容、女性健康、体重管理等热门赛道。从市场消费趋势解读到核心技术突破分享，再到成功产品案例剖析，全方位呈现行业创新 ...

核心提示：2025年6月，国家市场监管总局、国家卫生健康委员会、海关总署、工信部等部门发布了一系列食品行业监管政策，食品伙伴网整理汇总如下：《食品安全法（修正草案）征求意见》公布；七部门印发《食品工业数字化转型实施方案》；注册证书“无有效期、无产品技术要求”保健食品换证常见问题及解答（第二批）；市场监管总局等两部委将那非类、拉非类物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录；市场监管总局建立食品掺杂掺假 ...

时间：2025-06-25 09:19 来源：食品伙伴网 原文: 核心提示：当出口欧盟、美国的冷冻水产企业遇 GB7718新规，300人工厂正面临一场“内外有别” 的标签革命：年/月/日标示顺序要适配国内市场，鱼类致敏原需在配料表加粗警示，营养标签更从“1+4” 扩容至“1+6”。从秋刀鱼单冻片到秘鲁鱿鱼裹粉制品，这场涉及8大类致敏原界定、营养成分表重算的合规战，正成为出口型水产企业转型内销的必经 ...

2021年4月26日，习近平总书记在视察柳州螺蛳粉生产集聚区时强调：“发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色，抓住了大家的胃，做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路，同时坚持高质量、把住高 标准。我相信，将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景。”广西深入贯彻落实习近平总书记关于广西 ...

联合国世界粮食计划署（PMA）与联合国粮食及农业组织（FAO）最新联合发布的报告显示，玻利维亚未被列入全球13个突发性饥饿最严重的地区名单，不属于面临严重粮食不安全的国家，也没有饥荒的风险。此外，联合国还赞扬了玻利维亚的生产政策。

时间：2025-06-24 08:19 来源：渔博会CFSE 原文: 核心提示：来自SeafoodMedia消息，2025年4月22日秘鲁在中北部地区开启的首个捕捞季，开放日比去年同期晚了一周，目前约70%的300万吨凤尾鱼配额已上岸。 来自SeafoodMedia消息，2025年4月22 ...

6月6日下午，安徽省市场 监督 管理 局 食品 流通 监管 处组织召开全省部分食品销售企业负责人落实 食品安全 主体责任约谈会。相关市局流通科（处）主要负责人、2021年至2023年连续三年抽检不合格和2024年三批次及以上抽检不合格食品销售企业负责人共107人参加约谈。

食品小研从市场分析、产品设计开发与生产质量控制三大方面，给大家汇总了43个食品研发与生产人常用的分析模型，总结各自的含义、应用场景和用法，供大家使用。

核心提示：据欧盟官方网站消息，在2025年第23周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有8例。 说明：本资料来自欧盟官方网站，有任何疑问，请联系邮箱news@foodmate.net。 更多信息查询请见 ...

如果2024/25年度粮食总产量3.361亿吨的预估结果得到确认，巴西的粮食产量预计将创下新高。这一结果比上一年度增加了3860万吨（增幅13%）。

时间：2025-06-24 08:35 来源：渔博会CFSE 原文: 核心提示：来自SeafoodNews消息，俄罗斯希望在2025年下半年增加对韩国的鱼类出口。 来自SeafoodNews消息，俄罗斯希望在2025年下半年增加对韩国的鱼类出口。 与去年同期相比，今年1-5月 ...