「永續報告書看的是企業長期的永續政策及行動方案。」程國榮說，企業需有實際行動才能揭露，但企業選擇採取哪些ESG行動，應有公司整體的政策、風險評估作綱領，與營運活動貼近，例如企業營運可能涉及森林開發，因此嘗試透過植樹造林，彌補公司營運對森林造成的衝擊， ...

許多人心底都有一個田園夢，尤其在都巿叢林打滾過，經歷人情冷暖之餘，更可能產生「田園將蕪胡不歸」的感嘆。但是返鄉這幾年，看過或聽過回鄉從農的青年，在農作收入不足以支撐家計開銷後離農了，經過幾年折騰受了一身傷，甚至較糟的還背了一身債。作者從都會返鄉務農的 ...

綜觀各國農業勞動力結構，農業勞動力高齡化問題將隨著原來從農者逐漸老化而更為嚴重，加上少子化衝擊、年輕勞動人口從農意願低迷，使得農業勞動力出現斷層情形。而我國小型規模農牧戶的占比相較於美國和日本來得高，目前各國農業發展趨勢，都是朝大型專業化模式經營，雖 ...

2023年臺灣宣布2050年要達到淨零碳排轉型目標，加上今年金管會要求上市櫃企業必須全面編製永續報告書，ESG（環境、社會、治理）已經成為各個產業界無法忽視的潮流議題。在農業領域，除了政府部門和民間企業動起來共同發展農業ESG轉型，小農和婦女也都積極 ...

文字 李怡欣／攝影 林彥劭／照片提供 龍哥斯特 位於花蓮吉安，由「海洋主廚」愛爾文（曾璽文）主理的「龍哥斯特」海鮮餐廳，從父母自一九九三年創立開業，迄今已逾三十多年。「店名來自龍蝦的法文Langouste，但跟有大螯的Lobster（美洲螯龍蝦）不一樣 ...

匈牙利3月7日向世界動物衛生組織（WOAH）通報發生口蹄疫疫情，韓國今日也發布口蹄疫情，因匈、韓兩國分別於107、108年爆發非洲豬瘟，我國已提升邊境檢疫強度，旅客來臺手提行李100%檢查；但防疫不易，近期國人出國旅遊人數大增，提醒民眾返臺切勿攜帶動 ...

為了避免進口乳品對國產鮮乳造成不公平競爭，行政院2月指示衛福部推動保存期限14天（含）以下的乳品才可標示為「鮮乳」，但以效期為據區隔標示可能造成貿易障礙，據傳引發美、日等國不滿。行政院今（14）日召開協調會說明，規劃參照食品法典委員會（CODEX）標 ...

監察院今（13）日針對「超思進口雞蛋案」對前畜牧司長張經緯提出彈劾，全案移送懲戒法院審理。監察院說明，農業部111、112年委託中央畜產會專案進口雞蛋，農業部時任畜牧司長張經緯，因任由畜產會在超思公司未設立前、即與超思合作採購日本雞蛋，未驗收進口蛋數 ...

近期香蕉價格維持高檔，農業部長陳駿季今（12）日表示，去年國內遭遇3個颱風，造成國內香蕉約46%損失，產量大幅減少，近期蕉價偏高「請消費者多擔待」，預估3、4月間供應會逐漸平穩；蕉價雖高，但仍無法彌補農民損失，農業部不可能以進口香蕉平抑物價，打擊國內 ...

俗稱味精、味素的「麩胺酸鈉」（MSG）是發酵製成的天然調味劑，但因是鈉鹽形式，料理添加過多可能導致鈉攝取過量；市售鮮味劑產品，部分使用昆布、香菇、魚蝦等乾燥食材製成，則有價格偏高問題。農業部農業試驗所開發以大豆發酵製成的鮮味粉，原料天然純素，只用大豆 ...

農業部東京國際食品展訪問團今（11）日下午參加日本大型蔬果供應商都樂日本公司（Dole ...

今日3月12日是植樹節，農業部林業及自然保育署今日於苗栗聯合大學八甲校區舉辦「織一片生態綠網」中央聯合植樹活動，農業部長陳駿季表示，農業部推動國土生態綠網，位於苗南淺山丘陵的八甲校區是生態保育軸帶重要點位，也是保育類野生動物石虎重要棲地，希望透過植樹 ...