Zo is volgens Gijsbregt Brouwer ons land nog aan het wennen aan matcha en zie je bij veel bars alweer de opvolger van de ...

Eind 2025 opent House of Noa in de Beurs van Berlage, een samenwerking tussen The Seafood Bar en Ken Sushi. Lees meer!

Het nieuwe concept maakt gebruik van powerbanks die gasten zelf huren om hun stoel te verwarmen en, indien gewenst, hun ...

Tijdens de lancering werden de awards uitgereikt aan de jaarlijkse prijswinnaars. Joris Bijdendijk mocht de belangrijke award voor ‘Chef van het Jaar’ in ontvangst nemen. Joris is volgens Gault&Millau ...

In 2025 zijn er geen nieuwe restaurants toegevoegd aan het selecte gezelschap met drie Michelinsterren. De Librije in Zwolle behoudt als enige in Nederland zijn prestigieuze status met drie sterren.

Het pand is met behoud van authentieke details volledig gerenoveerd en heringericht. Hotel Novi bevindt zich op de eerste en tweede verdieping van het gebouw, boven de koffiebar Blue Zone Espresso.

Dit jaar zijn er geen nieuwe restaurants die een derde Michelinster krijgen. De Librije in Zwolle wordt sinds 2004 onderscheiden met drie sterren en dat blijft dit jaar onveranderd.

De Librije in Zwolle behoudt de drie sterren. Nelson Tanate: "We hebben geschakeld en zijn maar één ding gaan doen: gas geven en zorgen da Jonnie trots op ons kan zijn." Thésèse Boer: "Vroeger als de ...

Op 23 oktober 2024 hebben gastvrouw-sommelier Chantal de Raaf en chef-kok Rolph Hensens hun vernieuwde Rolph’s Deli - Le Petit Restaurant geopend in Rotterdam. Het voormalige Rolph’s Deli is ...

Het bedrijf Remia bestaat 100 jaar. Ter ere van dit jubileum verleende Koning Willem Alexander Remia het recht om het ...

De restaurants met een Bib Gourmand 2024 zijn bekend! Michelin bekroonde op maandag 7 oktober 2024 déze restaurants met een mooie Bib Gourmand-onderscheiding. Michelin heeft op maandag 7 oktober 2024 ...

Het is niet best gesteld met de digitalisering in de horeca. Op onder andere personeelsplanning en voorraadbeheer valt nog ...