In het Limburgse Echt opende op 1 februari het nieuwe chef’s table-restaurant Notable zijn deuren. Het restaurant zit in een voormalige dakpannenfabriek en biedt plaats aan 25 gasten. Notable is een ...

Binnen het speciaalbiersegment bleven de totale volumes redelijk op peil (-0,7%), maar er waren duidelijke verschuivingen.

De Future Hotel Leader Award eert jonge, inspirerende professionals die met visie, innovatie en toewijding bijdragen aan de toekomst van de hotellerie. Uit een breed scala aan inzendingen selecteerde ...

StiBON heeft op 10 februari in Utrecht het 2.500e diploma bierambassadeur niveau 1 uitgereikt aan Sascha Goudkade. Een ...

Per 1 april 2025 wordt Mark Visschedijk General Manager van Hotel Hoogeerd by Flow. Hiermee versterkt Flow the Collection het managementteam van het hotel.

Foodhall Mout opende in 2022 in Venlo, maar in de afgelopen drie jaar lukte het eigenaar George Kroon niet om het bedrijf financieel gezond te krijgen.

Aan de Kerkweg in Oud-Zevenaar opende vorige week Koffiehuis Uniek, waar ouderen met dementie meewerken. Lees meer!

De New Chefs zijn Gijs Kemmeren (restaurant Vannu in Bavel), Peter Bogema (restaurant Sober in Tegelen) en Luca Carli (restaurant Reverie in Veldhoven).

De winnaars van de Gault&Millau Awards 2025 zijn maandag 10 februari 2025 bekendgemaakt in Tivoli Vredenburg. Lees meer!

Op de voormalige locatie van Lion Noir openen Tijn Verstappen en Jacob Jan Boerma aankomende zomer een nieuwe horecazaak. Samen met gastheer Manuel Broekman en ondernemer Tim Ouborg zullen zij deze ...

Gelegen op de hoek aan de Amstel vind je sinds 7 februari de nieuwe horecazaak Café Café van hospitalitybedrijf Younique Concept. Naast een restaurant beschikt Café Café ook over een kroeg, die midden ...

Godfried van der Lugt, directeur Gault & Millau, liet zich tijdens de uitreiking in Tivoli Vredenburg in Utrecht positief uit over gastronomisch Nederland.