Ein bisschen Warenkunde vorweg: Sojamilch wird im Prinzip aus zwei Zutaten hergestellt: Sojabohnen und Wasser. Die Sojabohnen werden erst vermahlen, das Püree anschließend aufgekocht und die festen ...

Streikt die Verdauung, fühlen wir uns schnell mehrere Kilo schwerer und unangenehm aufgebläht. Meist löst sich das Problem zwar nach wenigen Tagen von selbst, doch wer will schon weite Kleidung tragen ...

Für Traubenzucker gibt es unterschiedliche Namen: Dextrose, Glucose, Stärkezucker – all diese Begriffe beschreiben die gleiche chemische Verbindung. Warum ausgerechnet Traubenzucker? Weil dieser ...

Neue Wintersport-Apps ermitteln deine Fitness-Daten auf der Piste – und kriegen gerade ein großes Update. Wir zeigen die besten Smartphone- und Smartwatch-Tracker für Skifahrer und Snowboarder.

Schwarzer Reis gehört in die Kategorie Mittelkornreis und wird oft als Klebreis zubereitet (hier erfährst du mehr über Reissorten). Der original schwarze Reis erhält seine Farbe durch eine natürliche ...

Vor rund 70 Jahren entwickelte der New Yorker Arzt Dr. William Howard Hay das Ernährungsprinzip der Trennkost. Seine Theorie basiert auf der Annahme, dass unser Körper Eiweiß und Kohlenhydrate ...

Gerade bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung ist es wichtige genügend Proteine zu sich zu nehmen. Wir haben die Top 10 Proteinquellen für dich. Da ich mich nun seit 2 Monaten vegetarisch ...

Zwischen Mango und Ananas ist sie im Supermarktregal häufig nur schwer zu finden und wird oft leicht übersehen. Dabei braucht sich die Papaya nicht zu verstecken – sie ist den anderen Tropenfrüchten ...