In tempi di guerre commerciali e nuovi stili di consumo bisogna differenziare le destinazioni. Chi sale e chi scende nel 2024 ...

Mai sottovalutare il potere delle parole nel cervello dei consumatori. Nome e descrizione possono determinare il successo di ...

L'evento di riferimento per gli amanti dello champagne cambia sede e approda a BolognaFiere per la sua ottava edizione ...

Nel cuore della Bologna dei taglieri e delle trattorie tradizionali (non sempre all’altezza va detto), I Conoscenti sotto il ...

Per l'ente di tutela stare nei due gruppi non sarebbe un problema, ma lo statuto delle Famiglie non lo permette. E spunta il caso Begali ...

La stampa 3D ha rivoluzionato molti settori industriali, e ora sta trasformando anche il mondo del packaging alimentare. Se sei un professionista della ristorazione, della gastronomia o semplicemente ...

Pairing analcolico, eliminazione dei grassi animali superflui e tanti progetti in ballo. Intervista a Davide Caranchini di ...

Nonostante una carriera costellata di successi, lo chef Bruno Barbieri ha ammesso di avere una grande delusione: non essere mai riuscito a ottenere la terza stella Michelin. «È il neo della mia carrie ...

I sindacati spingono per non inserire le bevande Usa nella black list europea e non rischiare ulteriori ritorsioni di Trump ...

La pizzeria di Renato Bosco ha inaugurato la sua sede all'ombra del Bosco Verticale. Il rodaggio pesa ma la qualità della materia prima è evidente ...

Un locale su due piani dove, oltre al rinnovo estetico, ci saranno anche novità nel menu. Cucina romana a base di quinto quarto e spazio a piatti d'autore, sempre insieme allo chef Mattia Bazzurri ...

Da giugno una mostra fotografica aprirà una finestra sulla discriminazione femminile: 23 cantine insieme per sostenere il progetto R-Women ...