日本料理是起源于日本列岛的日本特色菜肴。日本料理的要求包括食材自然、颜色鲜艳、器皿多样，塑造出视觉上的高级感，而且材料和调理法还需要重视季节时令变化，一道菜一年四季都需 …

2021年3月22日 · 提到日本料理，通常都会让人直接联想到：寿司、寿喜烧以及天妇罗；近年来，日本美食家更发展出许多享誉国际的美食料理。 现在就让我为您介绍这些色香味俱全的日 …

日本料理中較傳統的料理使用了菜肴的数目来命名，例如日本餐膳當中最简单的是一汁一菜（單菜餐），内容是一碟酱菜（通常是醃黄蘿蔔），一碗饭以及一碗汤，传统的日本早餐就是“一汁 …

2020年9月4日 · 色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的，在众多的料理种，这十种最能代表日式美食，去日本必吃。 #1.寿司 寿司 是 日本美食中 最有名、影响力最广的美食之一，它不 …

日本菜是当前世界上一个重要烹调流派之一，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于法餐。 日本菜，按日本人的习惯又称为“日本料理”。

日本料理中较传统的料理使用了菜肴的数目来命名，例如日本餐膳当中最简单的是一汁一菜（单菜餐），内容是一碟酱菜（通常是腌黄萝卜），一碗饭以及一碗汤，传统的日本早餐就是“一汁 …

2023年8月22日 · tonkatsu 是一道受欢迎的日本菜，由裹面包屑的油炸猪排组成。通常是用猪里脊或猪里脊做的，裹上面粉、打发的鸡蛋和酥脆的 panko 面包屑，然后油炸到金黄色。最终呈 …

2023年8月22日 · 無論您計劃訪問日本還是想嘗試傳統菜肴，都有許多美味的選擇等著您去探索。 從壽司到舒適的拉麵碗，日本料理充滿了獨特的風味，反映了國家的文化和歷史。在這篇博客 …

2024年11月14日 · 从春天娇嫩的樱花到冬天火锅菜肴的丰盛温暖，每道日本菜都展示了风味、质地和时令食材的平衡。 “旬”（shun） 的概念——在季节性高峰期吃食物——是传统日本料理的 …

2021年5月10日 · 生魚片，是日本傳統料理，是一道直接將魚肉薄切切片，然後沾取醬汁直接食用的料理。如果在醬汁中加入山葵或薑末，生魚片嚐起來更是風味勁道十足。在日本以外的國家 …