What Do Crustaceans Eat?
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2020年10月21日
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2013年6月23日
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2017年5月24日
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5.1K views · 37 comments | Have you ever wondered why crustaceans change their color on cooking? it’s one of the most important cues used in cooking crustaceans, and the reason behind it is fascinating. It’s just like a fashion show with a big surprise reveal at the end and it’s all because of the wonderful world of proteins, pigments, and heat. #foodscience #flavorscience #cooking #recipes | Nik Sharma | Facebook
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