The Best Steak You'll Ever Make (Restaurant-Quality) | Epicurious 101
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The Best Steak You'll Ever Make (Restaurant-Quality) | Epicurious 101
In this edition of Epicurious 101, professional chef and culinary instructor Frank Proto demonstrates how to make the best steak at home. When it comes to cooking steak, patience is key. From browning the meat to letting it rest, your steaks will never be sad and dry again. 00:00 Intro 00:42 Preparing the Steak 02:16 Cooking the Steak 06:49 ...
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Beets roasted tender and sliced thick. Layer with creamy blue cheese and juicy pear. Drizzle balsamic glaze, scatter toasted walnuts. Bake at 400°F for 1 hour (for beets) earthy, sweet, tangy, and stunning on the plate. Ingredients ➤ 3 large beets, roasted and sliced into ½-inch rounds ➤ 6 oz blue cheese (Roquefort or Gorgonzola), sliced or crumbled ➤ 1 firm ripe pear, quartered and cored ➤ Juice of ½ lemon ➤ 2 tbsp balsamic glaze ➤ ¼ cup toasted walnuts ➤ Fresh thyme sprigs FULLL Recipe in Firs
Beets roasted tender and sliced thick. Layer with creamy blue cheese and juicy pear. Drizzle balsamic glaze, scatter toasted walnuts. Bake at 400°F for 1 hour (for beets) earthy, sweet, tangy, and stunning on the plate. Ingredients ➤ 3 large beets, roasted and sliced into ½-inch rounds ➤ 6 oz blue cheese (Roquefort or Gorgonzola), sliced or crumbled ➤ 1 firm ripe pear, quartered and cored ➤ Juice of ½ lemon ➤ 2 tbsp balsamic glaze ➤ ¼ cup toasted walnuts ➤ Fresh thyme sprigs FULLL Recipe in Firs
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